An toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Với thực phẩm không đảm bảo an toàn sẽ có nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus, nấm mốc và các chất độc hại khác, có thể gây bệnh và hại sức khỏe. An toàn thực phẩm đảm bảo các quy trình sản xuất, chế biến, lưu trữ và tiêu thụ thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Do đó việc tuyên truyền và hướng dẫn về an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ quan trọng của Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng.

    Năm 2025, thực hiện Mô hình thu gom xử lý chất thải chăn nuôi, phụ phẩm nông nghiệp theo nguyên lý tuần hoàn và nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm trong sản xuất nông lâm thủy sản. Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Quản lý chất lượng phối hợp với UBND xã Cao Kỳ, huyện Chợ Mới tổ chức 05 lớp tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm tại 05 thôn Công Tum, Nà Cà 1, Nà Cà 2, Bản Phố, Quyết Thằng với 150 hộ dân tham gia.

Tập huấn cho người dân kiến thức an toàn thực phẩm thôn Nà Cà 2

         Tại lớp tập huấn các hộ dân được chia sẻ kiến thức về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm do ngành nông nghiệp quản lý; các mối nguy sinh học, hóa học, vật lý ô nhiễm vào thực phẩm; hướng dẫn sản xuất, kinh doanh an toàn trong trồng trọt, chăn nuôi; truy xuất nguồn gốc sản phẩm; trang bị kiến thức hộ dân sản xuất ra sản phẩm đảm bảo an toàn lưu thông trên thị trường, đồng thời giúp người dân cách nhận biết thực phẩm đảm bảo và không đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra qua lớp tập huấn các hộ dân cũng được thông tin tuyên truyền về tình hình quản lý ATTP tại tỉnh Bắc Kạn, các thông tin ATTP liên quan đến các sản phẩm nông lâm thủy sản đang được sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh. Tại buổi tập huấn giảng viên đã giải đáp vướng mắc của hộ dân về việc chấp hành quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm. Cũng chia sẻ các tồn tại, hạn chế của hộ sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ thường gặp và cách khắc phục.

Tập huấn cho người dân kiến thức về an toàn thực phẩm thôn Nà Cà 1 

Thông qua lớp tập huấn giúp các hộ dân trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tham gia Mô hình có ý thức, trách nhiệm và chịu trách nhiệm trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh, giúp thay đổi hành vi của người sản xuất góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, đồng thời cũng là “ Người tiêu dùng thông thái” trong lựa chọn sản phẩm đảm bảo an toàn.

Người viết tin: Nông Thậm